In den kommenden Wochen wachsen aus den gesetzten Mutterknollen zunächst die Kartoffelstöcke, diese fangen an zu blühen (dabei hat jede Sorte ihre eigene Blütenfarbe) und an den Wurzelballen bilden sich langsam die ersten kleinen Knollen. Noch müssen die Knollen wachsen, aber bei einem warmen Frühjahr kann Ende Mai mit der Ernte der ersten noch losschaligen Frühkartoffeln begonnen werden.Die Lagerkartoffeln müssen noch bis September wachsen und reifen.
